[서울역 맥주 맛집] 엉클조 20년 전통 수제 소시지와 감자 매시 맥주 한 잔의 행복

소세지

 

📍 서울 용산구 소월로 56

서울역과 회현역 사이, 남산 자락 골목 어귀에 위치한 **‘엉클조 소시지 전문점’**은 1998년 오픈 이후 꾸준히 사랑받고 있는 수제 소시지 전문 펍입니다.
서울 도심 속에서 독일 정통 소시지와 감자 매시, 그리고 다양한 수입 맥주를 즐길 수 있는 이곳은, 분위기, 맛, 조합 모든 면에서 만족도 높은 곳으로 유명하죠.

데이트는 물론이고, 혼술 혹은 남산 산책 후 가볍게 한 잔 하기에도 훌륭한 포지션.

햄

실제로 주말이면 대기 줄이 생기며, 맥주 애호가들 사이에서는 ‘엉클조’만의 탄산 조합과 소시지 풍미로 입소문이 자자합니다.

반응형

---

1. 엉클조의 특징

✅ 20년 넘은 수제 소시지 장인의 정성

감자튀김

엉클조는 단순히 맥주와 소시지를 파는 곳이 아닙니다.
이곳의 대표인 '조 사장님'은 20년 넘게 한 자리에서 독일식 수제 소시지 제작에 매달려온 장인입니다.
공장에서 찍어내는 소시지가 아닌, 하나하나 직접 손으로 다듬고 염지한 고기로 만들어낸 풍미 가득한 소시지.

소시지 하나하나에서 튀어나오는 육즙과 담백함은 물론, 특유의 훈연향이 입 안에서 깊게 퍼집니다.
그 덕에 맥주 한 잔과 함께 했을 때의 조합은 정말 감동적인 수준입니다.

양파 베이컨

✅ 소시지를 위한 공간, 맥주를 위한 안주

엉클조의 가장 큰 장점 중 하나는 ‘소시지가 메인이면서도, 안주로도 최고’라는 점이에요.
맥주를 좋아하는 분들에겐 향이 진하고 짭짤한 바베큐 소시지가,
다이어트 중이거나 기름기가 부담스러운 분들에겐 부드럽고 담백한 바이스 소시지가 딱!

거기에 함께 나오는 감자 매시와 피클도 엉클조를 특별하게 만들어주는 요소.
감자 매시는 부드러우면서도 버터 풍미가 살아있고, 피클은 깔끔하게 느끼함을 씻어내줍니다.

소세지

✅ 단골을 만드는 공간감

엉클조는 인테리어도 오래된 유럽식 펍 분위기 그대로.
작지만 따뜻하고 클래식한 조명이 식사 분위기를 감성적으로 만들어줍니다.

테이블 간격이 넓지는 않지만 오히려 그게 엉클조만의 따뜻한 아지트 같은 느낌을 주죠.
가게 전체가 조용하면서도, 바글거리는 편안함을 동시에 갖춘 분위기랄까.

치킨

---

2. 위치 및 접근성

• 주소: 서울 용산구 소월로 56
• 지하철: 회현역 4번 출구에서 도보 약 10분, 서울역에서는 도보 15분
• 버스: 남산 순환버스 02번 이용 시 ‘남산도서관’ 정류장 하차 후 도보 5분
• 주차: 전용 주차장은 없으므로, 대중교통 이용을 추천

바베큐

서울역에서 조금만 걸어도 금방 도착할 수 있는 거리.
특히 남산 케이블카나 도서관 근처에서 데이트하다가 마무리로 오기 딱 좋은 위치입니다.

기네스

---

3. 대표 메뉴 소개

🌭 녹차마늘소시지

메뉴

메뉴

메뉴

엉클조의 시그니처 메뉴이자 가장 독특한 조합.
녹차의 은은한 향과 마늘의 알싸함이 어우러져, 처음엔 생소하지만 한입 먹으면 계속 생각나는 맛입니다.
겉은 바삭하게 구워져 있고 속은 쫀득하면서도 깊은 육향이 감돌아요.

🌭 바베큐 소시지

훈연된 고기 본연의 향을 그대로 살린 메뉴로, 맥주 안주로 최고.
소시지를 씹을 때마다 터지는 육즙과 진한 단짠 맛이 포인트.
미국식 바베큐를 떠올리게 하는 소시지의 정석입니다.

🌭 바이스 소시지

흰색 소시지로, 소금간이 거의 되어있지 않아 담백하고 고소한 맛이 매력적입니다.
담백한 소시지를 좋아하는 분이라면 이 메뉴는 무조건 찜!
피클이나 감자 매시와 함께 먹으면 풍미가 배가돼요.

🌭 브라트 소시지

고소하면서도 고기의 깊은 맛이 잘 살아있는 브라트.
기본에 충실한 맛으로, 엉클조를 처음 방문하는 분께 추천되는 입문용 메뉴입니다.

🌭 플라이쉬 소시지

소세지

짭조름한 맛이 강조된 소시지로, 치즈나 와인과 함께해도 좋습니다.
탄산 강한 맥주와 함께 먹을 때 특유의 감칠맛이 터지는 맛.

🧀 모듬 소시지 (뜨거운 모듬 / 찬 모듬)

엉클조의 인기 메뉴 중 하나로, 여러 소시지를 한번에 맛보고 싶은 분께 추천.
‘뜨거운 모듬’은 구운 상태로 따뜻하게 제공되고,
‘찬 모듬’은 전통 독일식 방식으로, 햄 스타일에 가깝게 시원한 안주로 즐길 수 있어요.

---

4. 운영정보 및 분위기

• 영업시간
  • 월~금: 11:30 ~ 01:00
  • 토~일: 16:00 ~ 01:00
• 예약: 저녁 시간대는 예약 필수! 특히 금요일~일요일 저녁은 웨이팅 있음
• 좌석: 총 약 40석, 2~4인 테이블 위주
• 분위기: 따뜻하고 클래식한 분위기, 조용히 대화 나누기 좋은 공간
• 결제: 현금, 카드 모두 가능

---

5. 고객 후기 및 추천 포인트

💬 생생 후기

• “녹차마늘 소시지는 진짜 신세계! 맛은 예상 밖인데 계속 생각나서 또 갔어요.”
• “여기 감자 매시 진짜 미쳤어요. 소시지랑 같이 먹으면 감칠맛 폭발!”
• “맥주 덕후로서 여기는 그냥 성지. 수입 맥주랑 너무 잘 어울리는 소시지들.”
• “데이트 끝나고 남산 내려오다가 항상 들르는 곳이에요. 분위기 짱!”

🌟 추천 포인트 요약

• ✔️ 20년 전통의 수제 소시지 전문점
• ✔️ 녹차마늘·바베큐·바이스 등 다양한 메뉴와 조합
• ✔️ 맥주와의 찰떡 궁합, 수입 맥주 다양
• ✔️ 따뜻한 분위기, 남산산책 후 완벽한 마무리
• ✔️ 혼밥·혼술부터 데이트까지 모두 추천